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麻辣猪蹄怎么做好吃?麻辣猪蹄的家常做法

更新时间:2020-09-23 来源:广州新东方烹饪学校

  麻辣猪蹄的做法介绍,想做麻辣猪蹄,但是不懂怎么做,哪里有麻辣猪蹄做法的课程呢?下面介绍麻辣猪蹄的做法,也是麻辣猪蹄简单的家常做法,大家可以跟着下面麻辣猪蹄的做法学做一下。

  做麻辣猪蹄的的原材料

  麻辣猪蹄的做法步骤

  1、猪蹄冷水下锅,加料酒焯水。

  2、煮到十分熟,捞出凉确,备用。

  3、可以放油,七成油温放入一包。烧肉料。也可以是郫县豆瓣酱。

  4、放入豆豉翻炒。

  5、葱姜蒜,八角小火炒出香味。

  6、开大火,放入猪蹄均匀翻炒。炒至入味。

  7、没过猪蹄的高汤,大火煮开。

  8、煮开调味生抽酱油,蚝油,白糖。

  9、再一次煮开,转小火炖一个小时。

  10、大火收汁儿。

  11、小葱2斤条,干辣椒,花椒备用。

  12、等到汤汁收的差不多啦,放鸡精调味捞出猪蹄。

  13、另起锅把油烧入9成熟,放入花椒和干辣椒炸出香味。

  14、放入小葱和2荆条。

  15、把热油淋在猪蹄上别有风味,麻辣鲜香。

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  上述是关于麻辣猪蹄做法的详细介绍,不懂做麻辣猪蹄?可以按照上述的步骤进行学做麻辣猪蹄。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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